tag:blogger.com,1999:blog-2230300790955195532024-03-13T05:08:23.450+01:00Le ricette di RossellaLa passione per la cucina e lo studio degli alimenti mi è stata trasmessa da mia madre e mio padre chef stellato. In questo blog voglio condividere le mie ricette, dare qualche piccolo trucco e consiglio per poter realizzare a casa con facilitàrossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.comBlogger138125tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-89124253436296445792021-03-16T14:55:00.001+01:002021-03-16T14:55:46.198+01:00GRISSINI<h2 style="text-align: center;">GRISSINI CROCCANTI</h2><div style="text-align: justify;">Spesso quando siamo seduti comodamente sul divano a guardare la tv o leggere un libro, siamo colti da un improvvisa voglia di sgranocchiare. Ecco perchè oggi voglio proporvi questa ricetta semplice, con ingredienti che tutti abbiamo in casa. Il risultato è veramente strepitoso!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-lDkC_HAY474/YFC4U3jHq3I/AAAAAAAAP3c/eEkOftunAR0-BrxdCh-2vCKLc-zbHCobgCPcBGAsYHg/s4608/IMG_20200405_170005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" src="https://1.bp.blogspot.com/-lDkC_HAY474/YFC4U3jHq3I/AAAAAAAAP3c/eEkOftunAR0-BrxdCh-2vCKLc-zbHCobgCPcBGAsYHg/s320/IMG_20200405_170005.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Clicca la freccia qui sotto per il seguire il video passo passo della ricetta </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">👇<br /><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/tmbAgoOiwTQ" width="525" youtube-src-id="tmbAgoOiwTQ"></iframe></div><br /><div><br /></div><div><br /></div>rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-70931687163642916232021-01-02T20:27:00.001+01:002022-08-19T09:48:49.156+02:00ZUCCOTTO DI PANDORO<h2 style="text-align: center;"> Zuccotto di Pandoro </h2><div style="text-align: center;">Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di riposo: 2 ore Difficoltà: bassa</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-n36avaaN-t0/X_C66z8lkZI/AAAAAAAAOqk/pgq_P0yXCQkbv5Sp6jZlv1YwreNouxfGACPcBGAsYHg/s3264/IMG_20201230_173610.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" src="https://1.bp.blogspot.com/-n36avaaN-t0/X_C66z8lkZI/AAAAAAAAOqk/pgq_P0yXCQkbv5Sp6jZlv1YwreNouxfGACPcBGAsYHg/s320/IMG_20201230_173610.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">Il pandoro è un dolce che viene associato al natale. Nei miei ricordi legati a questa festività c'è la tavola imbandita di stuzzichini, cibo, calici di vino, i colori rossi che rendono caldo l'ambiente, le chiacchere dei commensali che mettono allegria e il protagonista nr. uno.<b> Il pandoro.</b></span></div></div></div><div style="text-align: justify;">Nel corso degli anni il pandoro ha avuto un sorta di evoluzione, i pasticcieri si sono impegnati nell'arricchirlo seguendo le tendenze e i gusti del momento. Ma devo ammettere che nonostante tutto il classico non stanca mai.</div><div><div style="text-align: justify;">Lo zuccotto nasce per creare un nuovo dolce che lo avesse come protagonista e un po' come idea di riciclo. Perché si sa, terminate le feste, gli avanzi non mancano mai! </div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-IfpXW3go-eE/X_C-BTEat_I/AAAAAAAAOqw/3gSkLdfMfzQVfszKePU233yp2lPEONuUgCPcBGAsYHg/s4608/IMG_20201225_003853.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="2304" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-IfpXW3go-eE/X_C-BTEat_I/AAAAAAAAOqw/3gSkLdfMfzQVfszKePU233yp2lPEONuUgCPcBGAsYHg/w153-h200/IMG_20201225_003853.jpg" width="153" /></a></div><b>INGREDIENTI:</b></div><div style="text-align: justify;">-Nr.4 fette di pandoro</div><div style="text-align: justify;">-250gr.di ricotta vaccina</div><div style="text-align: justify;">-250gr.di mascarpone</div><div style="text-align: justify;">-100 gr.di cioccolato fondente al 50%<span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> <br /></span></div><div style="text-align: justify;">-100gr.di zucchero a velo</div><div style="text-align: justify;">- nr.1 tazzina di latte (per spennellare, il restante per la glassa)</div><div style="text-align: justify;"><b>Per la glassa:</b></div><div style="text-align: justify;">- 100 gr.di cioccolato fondente al 50%</div><div style="text-align: justify;">- zucchero a velo q.b.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b><u>PROCEDIMENTO:</u></b></div><div style="text-align: center;"><b><u><br /></u></b></div><div style="text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tXNjTrQks2w/X_C_CZKHd4I/AAAAAAAAOq4/0xsud8wuwiouTzLeyopU4zLifgClMPtZQCPcBGAsYHg/s4608/IMG_20201230_151024.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="2304" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-tXNjTrQks2w/X_C_CZKHd4I/AAAAAAAAOq4/0xsud8wuwiouTzLeyopU4zLifgClMPtZQCPcBGAsYHg/w100-h200/IMG_20201230_151024.jpg" width="100" /></a></div><div><br /></div><div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Tagliare nr.4 fette di pandoro in orizzontale spesse 1-2 cm.circa</span></div><div style="text-align: center;"><br /></div></div><br /><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Vu8Bn7X4UPE/X_C_CcI827I/AAAAAAAAOq4/lfZ-deRcO8oEklGNXbwy1O9GJWsYA9SZwCPcBGAsYHg/s4608/IMG_20201230_150114.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="2304" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-Vu8Bn7X4UPE/X_C_CcI827I/AAAAAAAAOq4/lfZ-deRcO8oEklGNXbwy1O9GJWsYA9SZwCPcBGAsYHg/s320/IMG_20201230_150114.jpg" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Prendere una ciotola e adagiare sul fondo la prima fetta di pandoro. Tagliare a metà le 2 fette successive e lasciare da parte l'ultima fetta. Prendere le fette tagliate a metà e ricoprire il bordo della ciotola incastrando bene le punte della stella per non lasciare i buchi. Fare una leggera pressione per fare aderire bene il pandoro e spennellare con il latte.</span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">In un altra ciotola preparare il ripieno con la ricotta, il mascarpone, lo zucchero a velo e il cioccolato fondente grattugiato. </span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-WFiYYuUTsgk/X_DA3q_AztI/AAAAAAAAOrE/TJHMpP9SaIosmUc9X0pYF9jcUXOEG7rTQCPcBGAsYHg/s3264/IMG_20201230_150146.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="2448" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-WFiYYuUTsgk/X_DA3q_AztI/AAAAAAAAOrE/TJHMpP9SaIosmUc9X0pYF9jcUXOEG7rTQCPcBGAsYHg/s320/IMG_20201230_150146.jpg" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Mescolare gli ingredienti per amalgamare bene il ripieno.</span></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-bswKiEljFME/X_DA3pBkkXI/AAAAAAAAOrE/Mmw96AuzJDcT3hvsQk-YJhBvVLlbs848wCPcBGAsYHg/s3264/IMG_20201230_150425.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="2448" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-bswKiEljFME/X_DA3pBkkXI/AAAAAAAAOrE/Mmw96AuzJDcT3hvsQk-YJhBvVLlbs848wCPcBGAsYHg/s320/IMG_20201230_150425.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Versare il ripieno all'interno della base creata con il pandoro e ricoprire con l'ultima fetta di pandoro.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Spennellare con il latte, ricoprire con la pellicola e lasciare riposare in frigorifero per 2 ore.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Mzn-8VtzuTQ/X_DEvsOV-kI/AAAAAAAAOr8/0n1zqqYkHJ0q09qYSloR8btcRdH2h7_GwCPcBGAsYHg/s3110/IMG_20201230_151024.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3110" data-original-width="2260" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-Mzn-8VtzuTQ/X_DEvsOV-kI/AAAAAAAAOr8/0n1zqqYkHJ0q09qYSloR8btcRdH2h7_GwCPcBGAsYHg/s320/IMG_20201230_151024.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #fcff01; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;">.............dopo 2 ore</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><b><u>Preparare la glassa.</u></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente con il latte avanzato </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gcF196ODVHs/X_DFdg12K-I/AAAAAAAAOsE/mztfI5fyBh83cPwXBdoN9G1t41lT8Sm0wCPcBGAsYHg/s4608/IMG_20201230_170938.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2304" data-original-width="4608" src="https://1.bp.blogspot.com/-gcF196ODVHs/X_DFdg12K-I/AAAAAAAAOsE/mztfI5fyBh83cPwXBdoN9G1t41lT8Sm0wCPcBGAsYHg/s320/IMG_20201230_170938.jpg" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><span style="font-size: medium;">Nel frattempo che il cioccolato si scioglie, tirare fuori dal frigorifero lo zuccotto e ribaltarlo su un piatto.</span><div><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Appena il cioccolato è pronto versarlo sopra lo zuccotto e ricoprirlo tutto.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-EXj644qrcRM/X_DGL9AyxUI/AAAAAAAAOsQ/JeGSyZYqHHQNRxEckL2qFF174y7j23mvgCPcBGAsYHg/s4608/IMG_20201230_171443.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="2304" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-EXj644qrcRM/X_DGL9AyxUI/AAAAAAAAOsQ/JeGSyZYqHHQNRxEckL2qFF174y7j23mvgCPcBGAsYHg/w100-h200/IMG_20201230_171443.jpg" width="100" /></a></div><div><br /></div><div><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-SI6Kj-TboGI/X_DGL4GsM4I/AAAAAAAAOsQ/kvFe6wIBTeYbkY8mr4tw2H3Ysz8oyr33gCPcBGAsYHg/s4608/IMG_20201230_171938.jpg" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2304" data-original-width="4608" height="160" src="https://1.bp.blogspot.com/-SI6Kj-TboGI/X_DGL4GsM4I/AAAAAAAAOsQ/kvFe6wIBTeYbkY8mr4tw2H3Ysz8oyr33gCPcBGAsYHg/w320-h160/IMG_20201230_171938.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Lasciare raffreddare in frigorifero per fare solidificare la glassa e servire spolverandolo con lo zucchero a velo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-7_Yt7f4yDig/X_DHVRpELNI/AAAAAAAAOsc/5RIQsWNTdaQYH5DkuaHz26nLGY6LEeVXwCPcBGAsYHg/s1024/20201231_114527-COLLAGE.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="1024" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-7_Yt7f4yDig/X_DHVRpELNI/AAAAAAAAOsc/5RIQsWNTdaQYH5DkuaHz26nLGY6LEeVXwCPcBGAsYHg/s320/20201231_114527-COLLAGE.jpg" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><i><u>Consigli</u></i>: lo zuccotto si conserva in frigorifero per 2/3 giorni.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><i><u>Variazioni:</u></i> per una versione più light, si può sostituire il mascarpone con la ricotta vaccina. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Per un sapore più agrumato potete spennellare il pandoro con del succo di arancia.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Per seguire la video ricetta passo per passo clicca il link qui sotto.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/trPBZdAn8SQ" width="537" youtube-src-id="trPBZdAn8SQ"></iframe></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-61489389359295086882020-03-27T12:02:00.000+01:002020-03-27T12:02:28.372+01:00IMPASTO PANE<h3 style="text-align: center;">
PANE FATTO IN CASA</h3>
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Segui la ricetta per fare del pane fatto in casa soffice, croccante e con poco lievito!</div>
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<b>Tempo di preparazione: </b>50 minuti circa <b>Tempo di cottura</b>: 60 minuti circa Difficoltà: media</div>
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<b>Tempo di lievitazione</b>: prima lievitazione 30 minuti</div>
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seconda lievitazione 2 ore</div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lL8AroLXzuQ/Xn3ZF_pj3gI/AAAAAAAAMkY/XEchcCJN0ektRAhG5rX11zdW6DLt9VXSgCLcBGAsYHQ/s1600/pane1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="336" data-original-width="448" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-lL8AroLXzuQ/Xn3ZF_pj3gI/AAAAAAAAMkY/XEchcCJN0ektRAhG5rX11zdW6DLt9VXSgCLcBGAsYHQ/s200/pane1.jpg" width="200" /></a><b>INGREDIENTI X 1 KG.DI FARINA:</b></div>
<div style="text-align: left;">
- 1kg.di farina manitoba</div>
<div style="text-align: left;">
- 600 ml.di acqua</div>
<div style="text-align: left;">
-1 cubetti di lievito di birra o </div>
<div style="text-align: left;">
1 bustina di lievito salato disidratato</div>
<div style="text-align: left;">
- 26 gr-di sale fino</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Per utilizzare poco lievito, andiamo a fare un lievitino con acqua, farina e un pò di lievito la sera prima. Lo lasciamo riposare tutta la notte ricoperto di farina a temperatura ambiente e senza coprirlo.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>PROCEDIMENTO:</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
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In una ciotola mettiamo 400 gr.di farina di manitoba, 400 ml.di acqua e 1/2 cubetto di lievito di birra (precedentemente sciolto nei 400 ml.di acqua). Mescoliamo con una forchetta il tutto per un paio di minuti. L'impasto ottenuto è liquido e molliccio. Lo ricopriamo con la farina e lasciamo riposare per circa 12 ore. </div>
<div style="text-align: left;">
Passate le 12 ore il composto sarà lievitato, aggiungere quindi i 600 gr.di farina manitoba, 200 ml. di acqua e il 1/2 cubetto di lievito.</div>
<div style="text-align: left;">
Impastate il tutto e quando si inizierà ad avere un composto omogeneo, aggiungete i 26 gr.di sale.</div>
<div style="text-align: left;">
Continuate ad impastare e quando la vostra palla sarà liscia ed omogenea </div>
<div style="text-align: left;">
mettere a lievitare (possibilmente dentro il forno spento) per circa 30 minuti.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bIYeye2w6HI/Xn3a_TLY9II/AAAAAAAAMkk/yJu8HSXCBwkMfbl5A9UiwB8svbwf4Qj9ACLcBGAsYHQ/s1600/pane2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-bIYeye2w6HI/Xn3a_TLY9II/AAAAAAAAMkk/yJu8HSXCBwkMfbl5A9UiwB8svbwf4Qj9ACLcBGAsYHQ/s200/pane2.jpg" width="150" /></a><div style="text-align: left;">
Passati i 30 minuti date la forma che più preferite all'impasto e lasciate lievitare possibilmente sempre dentro al forno spento per altre 2 ore.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
Passate le due ore spennellate con acqua la superficie dell'imposto per rendere la crosta croccante ed infornate a 200° (forno già riscaldato.). Mi raccomando forno statico perché si tratta di un prodotto a lievitazione.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Una volta sfornato, lasciate raffreddare su una superficie possibilmente traforate per fare respira il pane ed evitare con sudi.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<i><b><u>Consigli</u></b></i>: <i>il pane si mantiene fresco per un paio di giorni chiuso in un sacchetto di plastica, ma potete anche congelarlo.</i></div>
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<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lL8AroLXzuQ/Xn3ZF_pj3gI/AAAAAAAAMkc/RiInzJgmHq8dZXTbc4URERCP4JsaQNixwCEwYBhgLKs0DAMBZVoBMfFWhrjwD9kObgS2y3y_fktbEpoROLxl_rrvqDts1mHPUNlDfmUpoU608KtMktpi-Vq3v3fyinvWNV33sef_x0gqGrNUfVB_OZMU78Dm_kgH_fNou8HNhfmhFA6gJnqVQTlxEeIwPDCh49CBtpxfs5RJakckOeKEjR59kxdF4I-UldCKc2dLAe-NdlKNsAweTIvNgZPLZH1wbYEoYlIlBCBH8z8Ep5EGyjoqMRQ3hmSVtFxE35W2IRi6wGNGkH5xcvIW_ig0Tj403vI-FlQuAJph88tJxVc8kFyKdSpjkM1SGeLfXN75hRbHB5A3za-xuO1y_8i12cA-NrySA4dZD5ZXTeKmUEht4pyvCJ5WzK279-dAuSZASdqbMMYcGPTgCQgw1_TKTGr58KTHmkpUTeHpD74Ts7raw7o2qrNthusbWf39_kC9BMu_7-Dzpyb2XRiMxweT9_TKftG4NdvPT4G3nXhRv3j2OgsA3rH_QDsbVYXIFjkAhBSqEzgdhRLg7Jm-fNS0zlnegpBDGiM2lUYw5Jy4iurqBjmk3qk6RZeFfXH1QnjMwiJeDUli_jcqvDcUysuzXEmqFcxfCqLx9PoXGREOM-vowlr738wU/s1600/pane1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="336" data-original-width="448" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-lL8AroLXzuQ/Xn3ZF_pj3gI/AAAAAAAAMkc/RiInzJgmHq8dZXTbc4URERCP4JsaQNixwCEwYBhgLKs0DAMBZVoBMfFWhrjwD9kObgS2y3y_fktbEpoROLxl_rrvqDts1mHPUNlDfmUpoU608KtMktpi-Vq3v3fyinvWNV33sef_x0gqGrNUfVB_OZMU78Dm_kgH_fNou8HNhfmhFA6gJnqVQTlxEeIwPDCh49CBtpxfs5RJakckOeKEjR59kxdF4I-UldCKc2dLAe-NdlKNsAweTIvNgZPLZH1wbYEoYlIlBCBH8z8Ep5EGyjoqMRQ3hmSVtFxE35W2IRi6wGNGkH5xcvIW_ig0Tj403vI-FlQuAJph88tJxVc8kFyKdSpjkM1SGeLfXN75hRbHB5A3za-xuO1y_8i12cA-NrySA4dZD5ZXTeKmUEht4pyvCJ5WzK279-dAuSZASdqbMMYcGPTgCQgw1_TKTGr58KTHmkpUTeHpD74Ts7raw7o2qrNthusbWf39_kC9BMu_7-Dzpyb2XRiMxweT9_TKftG4NdvPT4G3nXhRv3j2OgsA3rH_QDsbVYXIFjkAhBSqEzgdhRLg7Jm-fNS0zlnegpBDGiM2lUYw5Jy4iurqBjmk3qk6RZeFfXH1QnjMwiJeDUli_jcqvDcUysuzXEmqFcxfCqLx9PoXGREOM-vowlr738wU/s320/pane1.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
Se preferite potete seguire il video della ricetta passo per passo cliccando nel link qui sotto.</div>
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<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/qWB9EbWq9l0/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/qWB9EbWq9l0?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
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rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-61477720688991924612019-11-21T11:39:00.000+01:002019-11-21T11:46:11.266+01:00FUSILLI CON BROCCOLI E PATATE<h2 style="text-align: center;">
FUSILLI CON BROCCOLI E PATATE</h2>
<div style="text-align: center;">
Ecco una gustosa alternativa per cucinare i broccoli!<br />
<br />
<b>Tempo di preparazione:10 minuti Tempo di cottura: 20/30 minuti Difficoltà: bassa</b><br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Clicca sul link per vedere il video della ricetta passo per passo.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/ZfusiFKaHOw/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/ZfusiFKaHOw?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><u>Consiglio:</u> potete utilizzare il sughetto di broccoli e patate come contorno oppure come farcia per una deliziosa torta salata.</i></div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-24874658917430704912019-11-20T10:03:00.003+01:002021-03-24T15:22:11.029+01:00MUFFIN ALLE MELE<h2 style="text-align: center;">
MUFFIN ALLE MELE</h2>
<h3 style="text-align: center;">
SENZA LATTE E SENZA BURRO</h3>
<div>
<b>Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti circa Difficoltà: bassa</b><br />
<br /><div style="text-align: justify;">Le mele sono un frutto che non mancano mai nelle nostre cucine e soprattutto un ingrediente che si presta a diverse preparazioni, sia dolci, che salate o semplicemente mangiate in tutta la loro naturalezza.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Quando ho voglia di una merenda fatta in casa semplice e veloce, preparo questi deliziosi e genuini muffin che a casa mia vanno a ruba.</div><div style="text-align: justify;">Li possiamo decorare con una spolverata di zucchero a velo, delle granelle di zucchero o semplicemente con delle fette di mele ricordandoci un pò la classica torta di mele😀</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>
<div>
<b>Ingredienti x 24 muffin</b></div>
<div>
400gr.di farina</div>
<div>
200 gr.di zucchero</div>
<div>
Nr.4 uova</div>
<div>
100 ml. di olio di semi</div>
<div>
100 ml.di acqua</div>
<div>
Nr 3/4 mele</div>
<div>
Nr.1 bustina di lievito</div><div><br /></div><div><br /></div><div><div style="text-align: center;">Clicca sul link qui sotto per seguire il video della ricetta spiegata passo per passo.</div></div><div style="text-align: center;">👇👇👇</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/p39ck_d-wuQ/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/p39ck_d-wuQ?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><u>Consiglio</u>: potete utilizzare lo stesso impasto per fare una ciambella alle mele, basta semplicemente versare l'impasto in una tortiera per ciambella e cuocere in forno.</i><br />
<i><br /></i>
<i><u>Conservazione</u>: i muffin si conservano in un contenitore chiuso per circa 2 giorni.</i></div>
<div>
<br /></div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-84713385569732857102016-08-04T20:26:00.003+02:002021-03-24T15:24:19.824+01:00<h2 style="text-align: center;">
GELATO FIORDILATTE</h2>
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<br /></div>
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Guarda il video della ricetta passo per passo per realizzare un buon gelato con o senza l'utilizzo della gelatiera. Solo 3 ingredienti!!!</div>
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<br /></div>
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<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/aqKRMHQKN34/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/aqKRMHQKN34?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div></div>
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rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-25622365913856560382016-06-04T07:49:00.002+02:002021-03-24T15:30:04.282+01:00FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA RIPIENI<h2 style="text-align: center;">
FAGOTTINI DI PASTA SFOGLIA RIPIENI</h2>
<div style="text-align: justify;">La pasta sfoglia la adoro! Spesso mi salva dalle cene dell'ultimo minuto, da aperitivi sfiziosi e si può utilizzare anche preparare delle dolci merende.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">
Essende ormai tempo di pic-nic, per evitare i soliti panini o impazzire a cucinare e cucinare, ecco qui un ottima idea, semplice, veloce, e di grand'effetto!</div><div style="text-align: justify;">In alternativa si possono mangiare anche comodamente a casa davanti la tv con gli amici. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b>Solo 3 ingredienti e 5 minuti.😉</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Difficoltà: Bassa</div>
<div>
<br /></div>
<div><b> INGREDIENTI</b>:</div>
<div><ul style="text-align: left;"><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NO6yZjwn2CE/V1JrH00lCjI/AAAAAAAAD14/fHXqNw0G8g4ffKXvmP6jYsU2Srah9WxuACLcB/s1600/IMG_20160531_215212.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-NO6yZjwn2CE/V1JrH00lCjI/AAAAAAAAD14/fHXqNw0G8g4ffKXvmP6jYsU2Srah9WxuACLcB/w200-h200/IMG_20160531_215212.jpg" width="200" /></a></div>
Nr.1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare</li><li>
60 gr. circa di speck</li><li>
60 gr.circa di scamorza</li></ul></div>
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<b>CLICCA QUI SOTTO PER VEDERE IL VIDEO DELLA RICETTA PASSO PER PASSO</b></div>
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<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/Sj0VcDH2CTo/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/Sj0VcDH2CTo?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
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rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-70119894731796705932016-02-12T15:33:00.001+01:002016-02-14T08:55:28.043+01:00cheesecake ai lamponi<h2 style="text-align: center;">
CHEESECAKE AI LAMPONI</h2>
<div>
Eccoci qua, con un dolce pensato per San Valentino. Può anche essere un ottimo dessert estivo!</div>
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Facile, ma soprattutto molto veloce da preparare.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione: 10' Tempo di riposo: 30' Difficoltà: Bassa/media</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-0i4cvUQK4ys/Vr3qlTmKs0I/AAAAAAAADr0/E3mhW3qjhHU/s1600/20160209_140643.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://4.bp.blogspot.com/-0i4cvUQK4ys/Vr3qlTmKs0I/AAAAAAAADr0/E3mhW3qjhHU/s320/20160209_140643.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>INGREDIENTI:</b></div>
<div style="text-align: center;">
250gr.di mascarpone</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr.di panna liquida</div>
<div style="text-align: center;">
80 gr.di zucchero a velo</div>
<div style="text-align: center;">
100gr. di lamponi</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Per la Base</u>:</div>
<div style="text-align: center;">
200 gr.di biscotti secchi</div>
<div style="text-align: center;">
150 gr.di burro</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>CLICCATE NEL LINK QUI SOTTO PER GUARDARE IL VIDEO DELLA RICETTA CON TUTTI I PASSAGGI:</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=K_EtEd3RhpI&list=LLzdNPiQp7YW01FZpX3VjBzA&index=1">A Tavola Con Rossella - 10 Puntata - Cheesecake ai Lamponi</a><br />
<br />
<span id="goog_2099419585"></span><span id="goog_2099419586"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/K_EtEd3RhpI/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/K_EtEd3RhpI?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br /></div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-40387116044923468162016-01-22T15:37:00.002+01:002021-03-24T15:35:43.307+01:00mousse di pandoro<h2 style="text-align: center;">
MOUSSE DI PANDORO / PANETTONE</h2><div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;">Come al solito, dopo le feste natalizie ci ritroviamo in casa un sacco di avanzi e ovviamente non si possono buttare via, ma siamo anche stufi delle solite e classiche ricette degli avanzi. </div><div style="text-align: justify;">Ecco perchè, grazie all'aiuto e ai consigli di mio babbo (chef stellato) voglio condividere con voi un'idea alternativa, gustosa, d'effetto e soprattutto veloce per riutilizzare il pandoro o panettone rimasto a casa.</div><div style="text-align: justify;">Che ne pensate, vi è piaciuta questa ricetta?</div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: Bassa </div>
<div style="text-align: center;">
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HXqJXP55u4U/VqI-S_skGdI/AAAAAAAADq4/eIF7bgHRw9Q/s1600/20160108_225532.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-HXqJXP55u4U/VqI-S_skGdI/AAAAAAAADq4/eIF7bgHRw9Q/s320/20160108_225532.jpg" width="320" /></a></div>
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<b>GUARDA IL VIDEO DELLA RICETTA QUI SOTTO PER REALIZZARLA INSIEME A ME:</b></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/l6YYkMfvMrg/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/l6YYkMfvMrg?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
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rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-20334732537752308332015-12-30T09:04:00.001+01:002016-01-30T08:31:33.915+01:00TRIS DI APERICENA<h2 style="text-align: center;">
TRIS DI APERICENA</h2>
<div>
Ecco un ottima idea dell'ultimo minuto. Pochi ingrediente, massimo 3 minuti a ricetta ma buoni da mangiare. Tre aperitivi per soddisfare i gusti dei vostri commensali, vegetariani, vegani e non.</div>
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<b>GUARDA IL VIDEO DELLA RICETTA CLICCANDO IL LINK QUI SOTTO:</b></div>
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<a href="https://www.youtube.com/watch?v=BWe3x3B-sdo">A Tavola Con Rossella - Ottava puntata - Speciale Natale</a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/BWe3x3B-sdo/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/BWe3x3B-sdo?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
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CREMA DI MASCARPONE AL CIOCCOLATO BIANCO E PERE</h2>
<div style="text-align: center;">
Una rivisitazione del classico mascarpone, assolutamente da rifare!</div>
<div style="text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-2X-JcGHE_Mo/VmyWBLg9d8I/AAAAAAAADpM/NFP8hRaQ4CY/s1600/20151203_100032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-2X-JcGHE_Mo/VmyWBLg9d8I/AAAAAAAADpM/NFP8hRaQ4CY/s320/20151203_100032.jpg" width="180" /></a></div>
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<b>GUARDA IL VIDEO PASSO PER PASSO DELLA RICETTA QUI SOTTO</b></div>
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<span style="background-color: rgba(28, 28, 28, 0.8); color: #bbbbbb; font-family: Roboto, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14.3px; text-align: left;"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(28, 28, 28, 0.8); color: #bbbbbb; font-family: Roboto, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14.3px; text-align: left;"><br /></span>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/fEWnG2n7GnY/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/fEWnG2n7GnY?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<span style="background-color: rgba(28, 28, 28, 0.8); color: #bbbbbb; font-family: Roboto, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 14.3px; text-align: left;"><br /></span></div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-49523776765800697772015-10-30T20:30:00.000+01:002015-10-30T20:30:59.195+01:00DITA DI STREGA SANGUINOLENTI<h2 style="text-align: center;">
DITA DI STREGHE SANGUINOLENTI</h2>
<div>
Da qualche anno anche a casa mia si "festeggia" halloween. I bambini suonano alla porta in cerca di dolcetti e così invece di dare le solite caramelle, ho pensato a dei biscotti un pò spaventosi ma anche buoni da mangiare!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tempo di preparazione:15' Tempo di cottura:12' Difficoltà: Bassa</div>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
<u><b>Ingredienti:</b></u></div>
<div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-foikHsTRIpc/VjPEpNfKfJI/AAAAAAAADn0/AF4C8jZ1omk/s1600/20151008_112517.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="http://3.bp.blogspot.com/-foikHsTRIpc/VjPEpNfKfJI/AAAAAAAADn0/AF4C8jZ1omk/s320/20151008_112517.jpg" width="320" /></a>280gr, di farina </div>
<div>
100gr.di burro freddo</div>
<div>
100gr. di zucchero a velo</div>
<div>
nr.1 uovo</div>
<div>
1/2 bustina di lievito per dolci</div>
<div>
1 bustina di vanillina</div>
<div>
marmellata di fragola q.b.</div>
<div>
mandorle spellate q.b.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>GUARDA IL VIDEO DELLA RICETTA</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/U92zfXzdOYA/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/U92zfXzdOYA?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-54091033065207775522015-10-02T14:37:00.000+02:002015-10-02T14:37:11.076+02:00FUSILLI CON PESTO,RICOTTA E OLIVE<h2 style="text-align: center;">
FUSILLI CON PESTO, RICOTTA E OLIVE</h2>
<div>
Tempo di preparazione: 5' Tempo di cottura:20' Difficoltà: Bassa</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Guarda il video della ricetta</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/sjETWcB2gXg/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/sjETWcB2gXg?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-46465722215607793072014-01-23T14:56:00.000+01:002020-03-29T17:39:06.293+02:00FILETTO DI ORATA CON VERDURE AL CARTOCCIO<h2 style="text-align: center;">
FILETTO DI ORATA AL CARTOCCIO CON VERDURE</h2>
<div style="text-align: center;">
Ecco un ottima idea per cucinare del pesce in modo sano, leggero e soprattutto senza sporcare! Ottimo anche per degli ospiti a cena.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione: 10' Tempo di cottura: 20' Difficoltà: Bassa </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong>INGREDIENTI X 2 PERSONE:</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qbS6YAsYyMM/UuEWNreLc6I/AAAAAAAACzs/C4T4zuBGNj0/s1600/DSCN2709.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-qbS6YAsYyMM/UuEWNreLc6I/AAAAAAAACzs/C4T4zuBGNj0/s1600/DSCN2709.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Nr.2 filetti di orata da 200gr.l'uno circa</div>
<div style="text-align: left;">
Nr.1 peperone </div>
<div style="text-align: left;">
Nr.1 zucchina</div>
<div style="text-align: left;">
Nr.2 patate</div>
<div style="text-align: left;">
Nr.1 carota</div>
<div style="text-align: left;">
N.2 rametti di rosmarino<br />
Sale q.b.<br />
Olio q.b.<br />
Carta stagnola q.b.<br />
<br />
<strong>PROCEDIMENTO:</strong><br />
Lavare e tagliare le verdure a cubettini e mescolarle insieme in una ciotola. Preparare due rettangoli di carta stagnoli abbastanza grandi da poter adagiare il filetto e poi chiudere. Adagiarvi sopra il filetto ed aggiungere una manciata di verdure tagliate. Condire con il sale e l'olio, se gradite potete aggiungere anche una spolverata di pepe, ed infine un rametto di rosmarino.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/editor/static_files/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aDQImX11mZQ/UuEYihbTqaI/AAAAAAAACz4/6iZVUzCB0EA/s1600/DSCN2702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-aDQImX11mZQ/UuEYihbTqaI/AAAAAAAACz4/6iZVUzCB0EA/s1600/DSCN2702.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Chiuedere unendo le due estremità e arrotolandole, come per fare un sacchettino.<br />
<a href="https://www.blogger.com/editor/static_files/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KDCQ_Oxh-fA/UuEbh_F-k9I/AAAAAAAAC0A/3funNVCyNDA/s1600/DSCN2703.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-KDCQ_Oxh-fA/UuEbh_F-k9I/AAAAAAAAC0A/3funNVCyNDA/s1600/DSCN2703.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
Infornare a 180° x venti minuti circa. Sfornare ed aprire il cartoccio. (Se vi avanzano le verudere tagliate, mettetele in una teglia con un goccio di olio e un pò di sale ed infornatele insieme al pesce, e tempi di cottura sono gli stessi).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mwgmEXRM0VA/UuEeKyHuh3I/AAAAAAAAC0I/UQ-3XbNfSoI/s1600/DSCN2705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-mwgmEXRM0VA/UuEeKyHuh3I/AAAAAAAAC0I/UQ-3XbNfSoI/s1600/DSCN2705.JPG" width="320" /></a></div>
Potete servire anche così. altrimenti adagiare il filetto in un piatto con le sue verdure e il sughetto che si è creato in cottura.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/editor/static_files/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hEHL9qGU8TQ/UuEe9MQTYzI/AAAAAAAAC0Q/dglcHZnfi30/s1600/DSCN2709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-hEHL9qGU8TQ/UuEe9MQTYzI/AAAAAAAAC0Q/dglcHZnfi30/s1600/DSCN2709.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<em><u>Consigli:</u> Se preparate il pesce prima, conservate in frigo e riscaldate in forno sempre chiuso con la carta stagnola a 100° per circa 10/15 minuti.</em><br />
<br />
<em><u>Varianti:</u> Ottimo da fare anche con l'orata, cefalo o coda di rospo.</em></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
<h2 style="text-align: center;">
GUARDA IL VIDEO DELLA RICETTA</h2>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/jR2pm4wqaP4/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/jR2pm4wqaP4?feature=player_embedded" width="320"></iframe><br />
<div>
<a target="_blank" href="https://www.amazon.it/b?_encoding=UTF8&tag=mycreative00-21&linkCode=ur2&linkId=57315368c30236bd04ea6db32b1ec90c&camp=3414&creative=21718&node=652535031">Utensili da cucina per realizzare piatti invitanti</a><img src="//ir-it.amazon-adsystem.com/e/ir?t=mycreative00-21&l=ur2&o=29" width="1" height="1" border="0" alt="" style="border:none !important; margin:0px !important;" /></div>
</div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-9623166101782665162014-01-18T21:45:00.003+01:002014-01-18T21:45:57.192+01:00TORTA ALL'ARANCIA CON CREMA ALL'ARANCIA<h2 style="text-align: center;">
TORTA SOFFICE ALL'ARANCIA CON CREMA LEGGERA ALL'ARANCIA</h2>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Ecco un altra ottima idea per far mangiare un pò di frutta ai nostri bambini, inoltre è un ricetta perfetta per questa stagione in cui ci si ammala facilmente! La crema è senza uova percui leggera.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione: 20' Tempo di cottura:45' Difficoltà: Bassa/media </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nTDOlZ73q2o/Utren37SlCI/AAAAAAAACyA/M1heh1X3XVg/s1600/DSCN2587.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-nTDOlZ73q2o/Utren37SlCI/AAAAAAAACyA/M1heh1X3XVg/s1600/DSCN2587.JPG" height="150" width="200" /></a><strong>INGREDIENTI:</strong> </div>
<div style="text-align: left;">
<em>Per la torta:</em></div>
<div style="text-align: left;">
150gr. di farina</div>
<div style="text-align: left;">
150gr.di zucchero</div>
<div style="text-align: left;">
100 gr.di burro a temperatura ambiente </div>
<div style="text-align: left;">
50gr.di fecola di patate</div>
<div style="text-align: left;">
3 uova</div>
<div style="text-align: left;">
1 bicchiere di latte</div>
<div style="text-align: left;">
1 bustina di lievito x dolci</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<em>Per la crema</em>:</div>
<div style="text-align: left;">
3 cucchiai di farina</div>
<div style="text-align: left;">
3 arance possibilmente non trattate</div>
<div style="text-align: left;">
4 cucchiai di zucchero</div>
<div style="text-align: left;">
50gr.di burro</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u>PROCEDIMENTO:</u></strong></div>
<div style="text-align: left;">
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare una cremina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XtvRQIIH3uo/Utrffeevx-I/AAAAAAAACyI/0w3Gz_H6vvY/s1600/DSCN2565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-XtvRQIIH3uo/Utrffeevx-I/AAAAAAAACyI/0w3Gz_H6vvY/s1600/DSCN2565.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Aggiungete al composto il burro già ammorbidito, il latte, la buccia delle 3 arancie che utilizzerete per la crema, la fecola di patate e la bustina del lievito. Lavorate ancora la frusta per rendere tutto omogeneo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MnvDQAwPNTA/Utrf5qJu1jI/AAAAAAAACyU/xD4QTmJS9Pg/s1600/DSCN2569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-MnvDQAwPNTA/Utrf5qJu1jI/AAAAAAAACyU/xD4QTmJS9Pg/s1600/DSCN2569.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
A parte montate a neve i bianchi dell'uovo ed uniteli al composto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/editor/static_files/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9x35EZEZx_k/UtrhZstz_RI/AAAAAAAACyc/PEkBLM0TXko/s1600/DSCN2570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-9x35EZEZx_k/UtrhZstz_RI/AAAAAAAACyc/PEkBLM0TXko/s1600/DSCN2570.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Con una paletta mescolate lentamente dall'alto verso il basso, finchè non otterrete un composto omogeneo.<br />
Versate il composto in una tortiera, possibilmente a cerchio apribile, imburrata ed infornate a 180° (forno già caldo) per circa 40 minuti. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QUG0Hkq20so/UtrhyiJHvRI/AAAAAAAACyk/lCdPenBia84/s1600/DSCN2571.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-QUG0Hkq20so/UtrhyiJHvRI/AAAAAAAACyk/lCdPenBia84/s1600/DSCN2571.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Nel frattempo preparate la crema. Spremete le arancie e versate il succo ottenuto in un pentolino a fuoco bassissimo. Aggiungeteci la farina, lo zucchero ed il burro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.blogger.com/editor/static_files/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OaVWgbsjCsM/UtrjktTkypI/AAAAAAAACyw/cFlDVapToaY/s1600/DSCN2572.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OaVWgbsjCsM/UtrjktTkypI/AAAAAAAACyw/cFlDVapToaY/s1600/DSCN2572.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Fate cuocere per 5 minuti, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rHuXnPwRaYo/Utrj9GkHJ_I/AAAAAAAACy4/OAHlPZTCLXI/s1600/DSCN2574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-rHuXnPwRaYo/Utrj9GkHJ_I/AAAAAAAACy4/OAHlPZTCLXI/s1600/DSCN2574.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Togliete dal fuoco e fate riposare.<br />
Quando la torta sarà cotta, levatela dal forno e fatela raffreddare.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ixTguaR9ayo/UtrkZD8V8DI/AAAAAAAACzA/xsp8N-hLz4M/s1600/DSCN2576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ixTguaR9ayo/UtrkZD8V8DI/AAAAAAAACzA/xsp8N-hLz4M/s1600/DSCN2576.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Taglietela a metà orizzontalmente. Spalmate sulla parte inferiore la crema, coprire con la seconda metà della torta e servite. <a href="https://www.blogger.com/editor/static_files/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-v-CouBUoaYo/UtrnLvryvHI/AAAAAAAACzU/RVB-JzlpHtA/s1600/DSCN2577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-v-CouBUoaYo/UtrnLvryvHI/AAAAAAAACzU/RVB-JzlpHtA/s1600/DSCN2577.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Se vi piace potete spolverare la torta con lo zucchero a velo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nTDOlZ73q2o/Utren37SlCI/AAAAAAAACyE/L6tC3H5Nkrg/s1600/DSCN2587.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-nTDOlZ73q2o/Utren37SlCI/AAAAAAAACyE/L6tC3H5Nkrg/s1600/DSCN2587.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<em><u>Consigli:</u> Potete conservare la torta a temperatura ambiente in un contenitore coperto.</em></div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-80035076347829662952013-12-20T22:07:00.005+01:002013-12-20T22:07:56.186+01:00PETTO DI POLLO IN CROSTA CON SPINACI<h2 align="center">
PETTO DI POLLO IN CROSTA CON CONTORNO DI SPINACI </h2>
<div align="center">
Ecco un altra ottima idea per mangiare il petto di pollo senza che risulti asciutto o stopposo in bocca!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Tempo di preparazione:5' Tempo di cottura:20' Difficoltà: Bassa </div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-T826aO39rCg/UrSrKw7ovUI/AAAAAAAACwQ/3Rie26eDw0w/s1600/DSCN2604.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-T826aO39rCg/UrSrKw7ovUI/AAAAAAAACwQ/3Rie26eDw0w/s200/DSCN2604.JPG" width="200" /></a><strong>INGREDIENTI PER 2 PERSONE:</strong></div>
<div align="left">
Nr.1 rotolo di pasta sfoglia</div>
<div align="left">
300/400gr.di petto di pollo</div>
<div align="left">
500gr.di spinaci</div>
<div align="left">
Senape q.b.</div>
<div align="left">
Sale q.b. </div>
<div align="left">
1 noce di burro</div>
<div align="left">
1/2 cipolla </div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<strong><u>PROCEDIMENTO:</u></strong> </div>
<div align="left">
Stendere il petto di pollo, salarlo su entrambi i lati e spennellarlo con la senape, non è necassario esagerare, la senape è molto saporita.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IqApIqDoM_s/UrSsKkYQ0iI/AAAAAAAACwY/27JshvQ3v-U/s1600/DSCN2590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-IqApIqDoM_s/UrSsKkYQ0iI/AAAAAAAACwY/27JshvQ3v-U/s320/DSCN2590.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Srotolare il rotolo di pasta sfoglia utilizzando la carta da forno in dotazione, e adagiarvi sopra il petto di pollo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4dkZgfNLJMs/UrStFajBAsI/AAAAAAAACwg/1-aFMELDDhs/s1600/DSCN2592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-4dkZgfNLJMs/UrStFajBAsI/AAAAAAAACwg/1-aFMELDDhs/s320/DSCN2592.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Arrotolate e sigillate bene i bordi in modo che aderiscano ed infornate a 180° per 20 minuti. Forno già caldo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7KpBgE3PYc8/UrStvXzs25I/AAAAAAAACwo/Vgtv2lgGRJs/s1600/DSCN2594.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-7KpBgE3PYc8/UrStvXzs25I/AAAAAAAACwo/Vgtv2lgGRJs/s320/DSCN2594.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="left">
Nel frattempo pulite, lavate gli spinaci e strizzateli bene. In una padella mettete la cipolla tritata finemente con una noce di burro, fate imbiondire per un paio di minuti ed aggiungete gli spinaci.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0fmjQF0GDyo/UrSugVGz4TI/AAAAAAAACw0/5pzrIeYNeE8/s1600/DSCN2595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-0fmjQF0GDyo/UrSugVGz4TI/AAAAAAAACw0/5pzrIeYNeE8/s320/DSCN2595.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CnCkGt4vAvA/UrSu-TvX7_I/AAAAAAAACw8/M6w2gWUI3Eg/s1600/DSCN2596.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-CnCkGt4vAvA/UrSu-TvX7_I/AAAAAAAACw8/M6w2gWUI3Eg/s320/DSCN2596.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="left">
Salate, e fate rosolare per un paio di munuti, in modo che gli spinaci restino croccanti.</div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
Sfornate il rotolo e componete il piatto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0CNO5Grclek/UrSxB48HpqI/AAAAAAAACxU/7aR3tWf6iuQ/s1600/DSCN2598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-0CNO5Grclek/UrSxB48HpqI/AAAAAAAACxU/7aR3tWf6iuQ/s320/DSCN2598.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-T826aO39rCg/UrSrKw7ovUI/AAAAAAAACwU/sYp2b-eW4Bw/s1600/DSCN2604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-T826aO39rCg/UrSrKw7ovUI/AAAAAAAACwU/sYp2b-eW4Bw/s320/DSCN2604.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
<em><u>Varianti:</u> In alternativa potete utilizzare anche del petto di tacchino.</em></div>
<div align="left">
<em></em> </div>
<div align="left">
<em><u>Consigli:</u> Non bucate la pasta sfoglia, così in cotturà gonfierà rendendo il piatto più bello. Se vedete che arrotolandola non si attacca bene, bagnatela semplicemente con dell'acqua.</em></div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-15518747702217229082013-12-11T14:28:00.000+01:002013-12-11T14:28:05.322+01:00SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ZUCCHINE<h2 style="text-align: center;">
SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ZUCCHINE</h2>
<div style="text-align: center;">
Ecco un'altra rivisitazione di un classico!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione: 5' Tempo di cottura: 18'/20' Difficoltà: Bassa </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong>INGREDIENTI X 2 PERSONE :</strong></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-H95v_B8BIHc/UqhjoGQa06I/AAAAAAAACnk/gjnmw0DUrOo/s1600/DSCN2558.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-H95v_B8BIHc/UqhjoGQa06I/AAAAAAAACnk/gjnmw0DUrOo/s200/DSCN2558.JPG" width="200" /></a>Nr.2 zucchine</div>
<div style="text-align: left;">
Nr.2 uova</div>
<div style="text-align: left;">
160/200gr. di spaghetti<br />
2/3 cucchiai di parmigiano grattugiato<br />
1/2 bicchiere di latte</div>
<div style="text-align: left;">
Sale q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
Olio q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
Cipolla q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u>PROCEDIMENTO:</u></strong><br />
Tritare la cipolla e farla rosolare in padella con due cucchiai di olio. Nel frattempo mettere la pentola per la pasta e tagliare le zucchine a cubetti piccoli o se preferite e mezze-lune sottili.<br />
Aggiungetele alla cipolla e fatele dorare per un paio di minuti. Salate e continuate la cottura coperte aggiungete mezzo bicchiere di acqua. Mi raccomando non cuocetele troppo, non devono essere spappolate, ma croccantine.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_TqYrJT_4HU/Uqhkz3m0WgI/AAAAAAAACnw/FgUXx-iN_YI/s1600/DSCN2555.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-_TqYrJT_4HU/Uqhkz3m0WgI/AAAAAAAACnw/FgUXx-iN_YI/s320/DSCN2555.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Intanto, mettete le uova in una ciotola, con un pizzico di sale e una manciata di parmigiano grattugiato e sbattete con una forchetta.<br />
<br />
Scolate gli spaghetti al dente e versateli nella padella con le zucchine, ed aggiungete l'uovo sbattuto.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--FMGaEOJ5xQ/Uqhl94BijNI/AAAAAAAACn8/zcKoNvNFTsI/s1600/DSCN2556.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/--FMGaEOJ5xQ/Uqhl94BijNI/AAAAAAAACn8/zcKoNvNFTsI/s320/DSCN2556.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Saltate il composto aggiungendo un pò di latte per rendere il composto più cremoso ed impiattare.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-H95v_B8BIHc/UqhjoGQa06I/AAAAAAAACno/CjVPx27sUTE/s1600/DSCN2558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-H95v_B8BIHc/UqhjoGQa06I/AAAAAAAACno/CjVPx27sUTE/s320/DSCN2558.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<i><u>Consigli:</u> Non sbattete troppo le uovo e cercate di non cuocerle troppo, per avere una resa migliore del piatto.</i><br />
<i><br /></i>
<i><u>Varianti:</u> Il latte è facoltativo ed in alternativa al parmigiano potete utilizzare del pecorino o qualsiasi altro formaggio di vostro gradimento.</i></div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-75459248983990673922013-10-28T15:25:00.003+01:002013-10-28T15:25:48.614+01:00VENTAGLI DI PASTA SFOGLIA<h2 align="center">
VENTAGLI DI PASTA SFOGLIA</h2>
<div align="left">
</div>
<div style="text-align: center;">
Ecco un ottima idea per fare dei biscotti buoni, belli e soprattutto veloci da preparare!</div>
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</div>
<div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione:5' Tempo di cottura:10'/12' Difficoltà: Bassa </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0jqRFFATf0o/Um5n9kHLMeI/AAAAAAAACZc/DRd8Tsl7-YA/s1600/DSCN2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-0jqRFFATf0o/Um5n9kHLMeI/AAAAAAAACZc/DRd8Tsl7-YA/s200/DSCN2529.JPG" width="200" /></a><u>INGREDIENTI X 20 BISCOTTI:</u></div>
<div style="text-align: left;">
Nr.1 rotolo di pasta sfoglia quadrato </div>
<div style="text-align: left;">
Zucchero di canna q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
3/4 cucchiai di latte.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u>PROCEDIMENTO:</u></strong></div>
<div style="text-align: left;">
Accendere il forno a 180° ventilato.</div>
<div style="text-align: left;">
Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e con un mattarello assottigliarla.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fcpse8okGh0/Um5o3jVZuCI/AAAAAAAACZk/4ojgZXnld0s/s1600/DSCN2514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-fcpse8okGh0/Um5o3jVZuCI/AAAAAAAACZk/4ojgZXnld0s/s320/DSCN2514.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Spennellarla tutta con il latte. In alternativa potete utilizzare l'uovo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_bzih_j0-UA/Um5qCyqG8sI/AAAAAAAACZs/8HlO3dRqeZc/s1600/DSCN2516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-_bzih_j0-UA/Um5qCyqG8sI/AAAAAAAACZs/8HlO3dRqeZc/s320/DSCN2516.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cospargete tutta la superficie in modo uniforme con lo zucchero di canna.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-z-tALtqwCmE/Um5rCzbwqJI/AAAAAAAACZ0/iuJVWllpZao/s1600/DSCN2518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-z-tALtqwCmE/Um5rCzbwqJI/AAAAAAAACZ0/iuJVWllpZao/s320/DSCN2518.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ripiegate a metà, formando così un rettangolo. Passateci sopra delicatamente il mattarello per fare uscire l'aria all'interno e successivamente con le mani schiacciate bene i bordi per sigillarli.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9HS3dqeC5J0/Um5tqmYyQsI/AAAAAAAACaA/VvVdg-V2684/s1600/DSCN2522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-9HS3dqeC5J0/Um5tqmYyQsI/AAAAAAAACaA/VvVdg-V2684/s320/DSCN2522.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ripetere l'operazione. Spennellarle la superficie con il latte e cospargere con lo zuccherro. Ripiegare a metà, fare uscire l'aria e sigillare i bordi. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Spennellare nuovamente il quadrato/rettangolo ottenuto e ricoprire con lo zucchero.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A questo punto con un coltello formare dei rettengoli, largi circa 2 cm.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rCcTWL_4Cqc/Um5xxFFzDeI/AAAAAAAACag/ObFkH8U67M8/s1600/DSCN2523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-rCcTWL_4Cqc/Um5xxFFzDeI/AAAAAAAACag/ObFkH8U67M8/s320/DSCN2523.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a>Disponete i rettangoli in una teglia rivestita da carta da forno ben distanziati l'uno dall'altro, perchè un cottura si gonfieranno e infornarli per circa 10'/12' a forno già caldo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sfornare e far raffreddare prima di servire.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0jqRFFATf0o/Um5n9kHLMeI/AAAAAAAACZg/kSzTtLgAuzQ/s1600/DSCN2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-0jqRFFATf0o/Um5n9kHLMeI/AAAAAAAACZg/kSzTtLgAuzQ/s320/DSCN2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<em><u>Consigli:</u> Cercate di non bucare la pasta sfoglia altrimenti in cottura non gonfierà. Conservare i biscotti per un paio di giorni coperti, così manteranno la loro croccantezza.</em><br />
<em></em><br />
<em><u>Varianti:</u> In alternativa alla zucchero di canna va bebe anche lo zucchero semolato (classico).</em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-43214951895971825532013-08-02T15:42:00.004+02:002021-03-24T15:41:24.595+01:00CARPACCIO DI BRESAOLA E GRANA<h2 style="text-align: center;">
CARPACCIO DI BRESAOLA E GRANA</h2>
<div style="text-align: center;">
Ecco un'ottima idea per affrontare al meglio il caldo di questi giorni, semplice, veloce e nutriente!!!!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione:5' Tempo di cottura:0 Difficoltà: Bassa</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong>INGREDIENTI X 1 PERSONA:</strong></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4qBw1sgw2Wo/UfgQOFTjclI/AAAAAAAACXc/nWa8Fc35S34/s1600/DSCN2344.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-4qBw1sgw2Wo/UfgQOFTjclI/AAAAAAAACXc/nWa8Fc35S34/s200/DSCN2344.JPG" width="200" /></a>100gr.di bresaola </div>
<div style="text-align: left;">
nr.5 cucchiai di olio</div>
<div style="text-align: left;">
nr.1 cucchiaino di senape</div>
<div style="text-align: left;">
succo di 1/2 limone</div>
<div style="text-align: left;">
grana q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u>PROCEDIMENTO:</u></strong></div>
<div style="text-align: left;">
Disponete sul piatto le fette di bresaola, leggermente sovrapposte da non lasciare buchi.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HsPHonhMAvA/UfgRgqW2HKI/AAAAAAAACXo/8oRvDNbr9fo/s1600/DSCN2340.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-HsPHonhMAvA/UfgRgqW2HKI/AAAAAAAACXo/8oRvDNbr9fo/s320/DSCN2340.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
In una ciotola preparate il condimento, con l'olio, la senape ed il succo di limone.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iOByKW4FM6M/UfgUWr6SsRI/AAAAAAAACX4/PPhkpQSYKJg/s1600/DSCN2341.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-iOByKW4FM6M/UfgUWr6SsRI/AAAAAAAACX4/PPhkpQSYKJg/s320/DSCN2341.JPG" width="320" /></a></div>
Mescolate con un cucchiaio, fino ad ottenere una salsa omogenea. Se necessario aggiungete un pizzico di sale, ma non esagerate perchè il grana è saporito.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5KhYmDiBu8s/UfgUwJhlQRI/AAAAAAAACYA/tL8vrGmJWUg/s1600/DSCN2342.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-5KhYmDiBu8s/UfgUwJhlQRI/AAAAAAAACYA/tL8vrGmJWUg/s320/DSCN2342.JPG" width="320" /></a></div>
Aiutandovi con un cucchiaio disponete il condimento ottenuto sulle fette di bresaola.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dOPh_RTI7G8/UfgVOq-OPzI/AAAAAAAACYI/rea_NsVZAVI/s1600/DSCN2343.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-dOPh_RTI7G8/UfgVOq-OPzI/AAAAAAAACYI/rea_NsVZAVI/s320/DSCN2343.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Aggiungeteci sopra il grana tagliato a scaglie sottili. La quantità di grana è vostra scelta, dipende dai gusti!!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--65aJGiWyVU/Ufu278achrI/AAAAAAAACYY/2xUx8LK2mXc/s1600/DSCN2344.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/--65aJGiWyVU/Ufu278achrI/AAAAAAAACYY/2xUx8LK2mXc/s320/DSCN2344.JPG" width="320" /></a></div>
<em><u><div style="text-align: left;"><em><u><br /></u></em></div>Varianti</u>: L'aggiunta di rucola non è male!!!</em><br />
<em></em><br />
<em><u>Consigli</u>: Con la stessa salsa potete condire anche l'insalata</em>.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-72244978438631048622013-07-18T14:43:00.002+02:002013-07-18T14:43:37.045+02:00FILETTO DI ORATA CON CREMA DI PEPERONI<h2 style="text-align: center;">
FILETTO DI ORATA CON CREMA DI PEPERONI</h2>
<div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione:5' Tempo di cottura:15' Difficoltà: Bassa </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-AFoYIswzIFM/UeffSpzqk3I/AAAAAAAACWo/ad5g9sTuvUg/s1600/DSCN2290.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-AFoYIswzIFM/UeffSpzqk3I/AAAAAAAACWo/ad5g9sTuvUg/s200/DSCN2290.JPG" width="200" /></a><strong>INGREDIENTI X 2 PERSONE:</strong></div>
<div style="text-align: left;">
Nr.2/3 filetti di orata</div>
<div style="text-align: left;">
Nr.3 peperoni</div>
<div style="text-align: left;">
Nr.4 capperi</div>
<div style="text-align: left;">
Nr.2 filetti di acciuga </div>
<div style="text-align: left;">
1/2 bicchiere di acqua</div>
<div style="text-align: left;">
Sale q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
Olio q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u>PROCEDIMENTO:</u></strong></div>
<div style="text-align: left;">
Pulite i peperoni, privandoli dei semi e della parte bianca interna. Tagliateli grossolanamente (poi andranno frullati) e metteteli in una padella con un filo d'olio i capperi, le acciughe ed un pizzico di sale. Non esagerate perchè i capperi e le acciughe sono abbastanza saporite.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-52E83wFJero/UefghPL6QaI/AAAAAAAACW4/q6n9AtulfXY/s1600/DSCN2286.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-52E83wFJero/UefghPL6QaI/AAAAAAAACW4/q6n9AtulfXY/s320/DSCN2286.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Fateli rosolare per un paio di minuti, poi aggiungete l'acqua e fateli cuocere a fuoco medio coperti.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nel frattempo in un altro padella mettete un filo d'olio fate scaldare ed metteteci sopra il filetto con la pelle rivolta verso l'alto. In questo modo sarà croccante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uw1RLa_RZ4Y/Uefhgyb_03I/AAAAAAAACXE/Ci5xuuMi67o/s1600/DSCN2287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-uw1RLa_RZ4Y/Uefhgyb_03I/AAAAAAAACXE/Ci5xuuMi67o/s320/DSCN2287.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Appena i peperoni sono pronti, ci vorranno circa 10/15 minuti, trasferite il tutto in una ciotola e frullate. Se utilizzate i peperoni di diversi colori potete giocare un pò e frullare i colori separatamente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mettete la crema ottenuta sul fondo del piatto, e adagiateci sopra il pesce.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AFoYIswzIFM/UeffSpzqk3I/AAAAAAAACWs/rqrLTfhSsDM/s1600/DSCN2290.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-AFoYIswzIFM/UeffSpzqk3I/AAAAAAAACWs/rqrLTfhSsDM/s320/DSCN2290.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><u>Varianti:</u> Nella stagione dei friggitelli, sostituiteli ai peperoni! </em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>Ovviamente un qualsiasi altro filetto di pesce va bene. Quello che più preferite ed avete in casa. Io consiglio sempre i pesci poveri, ottimi di sapore ed economici, come il cefalo.</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><u>Consigli:</u> Se vi avanza un pò di crema, potete conservarla in frigo in una ciotola chiusa per un paio di gioni, è ottima per delle bruschette.</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-22812697316989247992013-07-15T20:53:00.001+02:002013-07-15T20:53:54.174+02:00MEZZE PENNE WUSTER, POMODORI E MOZZARELLA<h2 style="text-align: center;">
MEZZE PENNE CON WUSTER, POMODORI E MOZZARELLA</h2>
<div style="text-align: center;">
Ecco un ottima idea per un piatto fresco e soprattutto veloce, i bambini poi lo adorano!!!! Ideale anche per un pranzo all'aperto, come un pic-nic o al mare.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione:5' Tempo di cottura:15' Difficoltà: Bassa</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong>INGREDIENTI X 2 PERSONE:</strong></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YaMxh5Fym74/UeRBnlHibxI/AAAAAAAACV4/mhuOeRPhERg/s1600/DSCN2281.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-YaMxh5Fym74/UeRBnlHibxI/AAAAAAAACV4/mhuOeRPhERg/s200/DSCN2281.JPG" width="200" /></a>160 gr.circa di mezze penne </div>
<div style="text-align: left;">
Nr.1 pacco di wuster (100gr.)</div>
<div style="text-align: left;">
100 gr.di mozzarella</div>
<div style="text-align: left;">
3 pomodori da insalata</div>
<div style="text-align: left;">
sale q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
olio q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u>PROCEDIMENTO:</u></strong></div>
<div style="text-align: left;">
Mettere l'acqua pasta con il sale, appena bolle buttare giù le penne. Nel frattempo tagliate a dadini la mozzarella e mettetela in una ciotola. Tagliate i wuster in 4 parti per il senso della lunghezza e poi fate dei tocchettini ed aggiungeteli alla mozzarella.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xz0LWBorOBo/UeRClgYhAHI/AAAAAAAACWE/T2ljPZsq2cM/s1600/DSCN2277.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-xz0LWBorOBo/UeRClgYhAHI/AAAAAAAACWE/T2ljPZsq2cM/s320/DSCN2277.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tagliate a cubetti il pomodoro ed aggiungete al resto degli ingredienti. Salate e mescolate.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tBe-yBa1Z1I/UeRDNAwvXaI/AAAAAAAACWM/-yzn7wsyCvQ/s1600/DSCN2278.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-tBe-yBa1Z1I/UeRDNAwvXaI/AAAAAAAACWM/-yzn7wsyCvQ/s320/DSCN2278.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Scolate la pasta appena è cotta e passatela sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura. Aggiungere poi al resto degli ingredienti. Aggiungere l'olio e mescolare con una paletta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-W9f_LLE0vWs/UeRDyK-FjlI/AAAAAAAACWY/OHk8LefKpk0/s1600/DSCN2280.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-W9f_LLE0vWs/UeRDyK-FjlI/AAAAAAAACWY/OHk8LefKpk0/s320/DSCN2280.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YaMxh5Fym74/UeRBnlHibxI/AAAAAAAACV8/6mD-X4hC8pA/s1600/DSCN2281.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-YaMxh5Fym74/UeRBnlHibxI/AAAAAAAACV8/6mD-X4hC8pA/s320/DSCN2281.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><u>Consigli:</u> L'ideale sarebbe preparare la pasta in anticipo e farla riposare in frigo per almeno 30 minuti. Secondo il mio parere il giorno dopo è ancora più buona.</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em>Si conserva in frigo in un recipiente chiuso per un paio di giorni.</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em></em> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><u>Varianti</u>: In alternativa alla mozzarella si può usare del galbanino o un qualsiasi altro formaggio a pasta molle. Per renderlo un piatto light, eliminate i wuster, così si otterrà anche un piatto vegetariano.</em></div>
<div style="text-align: left;">
<strong></strong></div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-56120398318456452722013-07-13T21:59:00.000+02:002013-07-13T21:59:01.302+02:00CROSTATA DI RICOTTA E MORE<h2 style="text-align: center;">
CROSTATA RIPIENA DI RICOTTA CON MORE</h2>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione:10' Tempo di cottura:30' Difficoltà: Bassa</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1fJ59WCDYa8/UeGq16HBTTI/AAAAAAAACUg/d6e_eWkRsIg/s1600/DSCN2273.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-1fJ59WCDYa8/UeGq16HBTTI/AAAAAAAACUg/d6e_eWkRsIg/s200/DSCN2273.JPG" width="200" /></a><strong>INGREDIENTI:</strong></div>
<div style="text-align: left;">
<em><u>Per la frolla</u></em></div>
<div style="text-align: left;">
200gr.di farina</div>
<div style="text-align: left;">
80gr.di zucchero </div>
<div style="text-align: left;">
80gr.di burro</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 bustina di lievito per dolci</div>
<div style="text-align: left;">
nr.1 uovo</div>
<div style="text-align: left;">
scorza di un limone o fialetta aroma di limone</div>
<div style="text-align: left;">
<em><u>Per il ripieno:</u></em></div>
<div style="text-align: left;">
500gr.di ricotta</div>
<div style="text-align: left;">
100gr.di zucchero</div>
<div style="text-align: left;">
2 uova intere + 1 rosso</div>
<div style="text-align: left;">
100gr.di more</div>
<div style="text-align: left;">
Succo di un limone</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u>PROCEDIMENTO:</u></strong></div>
<div style="text-align: left;">
Preparate la frolla. Tagliate a cubetti il burro freddo di frigo ed aggiungetelo insieme al resto degli ingredienti in una ciotola.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gynukc7g9gg/UR_t5gyHx_I/AAAAAAAABHc/J96xvzAt1LU/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-gynukc7g9gg/UR_t5gyHx_I/AAAAAAAABHc/J96xvzAt1LU/s320/012.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Lavorate l'impasto con le mani fino ad ottenere una palla compatta. Ci vorrà poco, la frolla ed in impasto che va lavorato poco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MTfk8MmPtSE/UR_upCNKYSI/AAAAAAAABHs/iNZoS5iOXe8/s1600/014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-MTfk8MmPtSE/UR_upCNKYSI/AAAAAAAABHs/iNZoS5iOXe8/s320/014.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Mettetelo in frigo a riposare e solidificare per circa 30 minuti coperto da pellicola.</div>
<div style="text-align: left;">
Ricordatevi di accendere il forno a 180°.</div>
<div style="text-align: left;">
Ora preparate il ripieno.</div>
<div style="text-align: left;">
Tagliate a metà i lamponi e metteteli in una ciotola con il succo del limone.</div>
<div style="text-align: left;">
In un altra ciotola mettete la ricotta, lo zucchero e le uova.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SMLhJqpi9eU/UeGs0QDKq-I/AAAAAAAACUw/ftRrrcIgVpM/s1600/DSCN2261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-SMLhJqpi9eU/UeGs0QDKq-I/AAAAAAAACUw/ftRrrcIgVpM/s320/DSCN2261.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Mescolate con una paletta fino ad ottenere un composto uniforme. Non preoccupatevi se vi sembrerà liquido, deve esserlo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JBQZA8eD6G0/UeGtgODEZpI/AAAAAAAACU4/W4CRsPkrd1k/s1600/DSCN2262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-JBQZA8eD6G0/UeGtgODEZpI/AAAAAAAACU4/W4CRsPkrd1k/s320/DSCN2262.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Prendete la frolla, tagliatela in due parti. Una un pò più grande dell'altra. Rimettete in frigo la parte più piccola. Ora stendete tra due fogli da carta da forno la frolla. Cercate di dargli la forma della vostra tortiera e cercate di ottenere uno spessore di circa 1 centimetro.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CaIbx0WDpNY/UR_u-YHz1OI/AAAAAAAABH0/4IJJreWA2g0/s1600/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-CaIbx0WDpNY/UR_u-YHz1OI/AAAAAAAABH0/4IJJreWA2g0/s320/015.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Trasferitela nella vostra tortiera ben imburrata per evitare che si attacchi in cottura. Utilizzate possibilmente uno stampo dal diametro di 18 centimetri e con cerniera, in modo che la torta sarà piccola ma alta. Fate i bordi. Con un coltellino tagliate quelli in eccesso. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-b0O6URmeOVQ/UR_xNR35c0I/AAAAAAAABIE/kD-PSkuDFXA/s1600/017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-b0O6URmeOVQ/UR_xNR35c0I/AAAAAAAABIE/kD-PSkuDFXA/s320/017.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ricoprite la base della torta con le more.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-18FJs6g1qoc/UeGvHUrAviI/AAAAAAAACVI/hHE5cYzqdas/s1600/DSCN2266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-18FJs6g1qoc/UeGvHUrAviI/AAAAAAAACVI/hHE5cYzqdas/s320/DSCN2266.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ora ricoprite con la ricotta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HDB0qwJeOyY/UeGvmHBPE_I/AAAAAAAACVQ/aXmquRr1j5c/s1600/DSCN2268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-HDB0qwJeOyY/UeGvmHBPE_I/AAAAAAAACVQ/aXmquRr1j5c/s320/DSCN2268.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Togliete dal frigo la restante frolla e con lo stesso procedimento di prima, stendetela.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ribaltatela sulla torta delicatamente, aiutandovi con la carta da forno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Arrotolate un pò i bordi per renderla più carina e per evitare che si apri in cottura.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1IgFOKQwr-M/UeGwWsZDKgI/AAAAAAAACVc/IFyDipx6mLc/s1600/DSCN2269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-1IgFOKQwr-M/UeGwWsZDKgI/AAAAAAAACVc/IFyDipx6mLc/s320/DSCN2269.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Infornate a 180°, forno già caldo. Quando la frolla sarà ben dorate toglietela dal forno, ci vorranno circa 30 minuti.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-x5Iy27E4GVs/UeGxPQo9EAI/AAAAAAAACVo/OrUQWneAGCk/s1600/DSCN2270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-x5Iy27E4GVs/UeGxPQo9EAI/AAAAAAAACVo/OrUQWneAGCk/s320/DSCN2270.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Decorate con dello zucchero a velo e dei frutti rossi.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1fJ59WCDYa8/UeGq16HBTTI/AAAAAAAACUk/AJzigKbj5HI/s1600/DSCN2273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-1fJ59WCDYa8/UeGq16HBTTI/AAAAAAAACUk/AJzigKbj5HI/s320/DSCN2273.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<em><u>Consigli:</u> Coservare in frigo per non più di 2 giorni.</em></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-66135617880087972262013-07-11T21:54:00.000+02:002013-07-11T21:54:09.907+02:00ZUCCHINE RIPIENE CON BESCIAMELLA E PROSCIUTTO<h2>
ZUCCHINE RIPIENE DI BESCIAMELLA E PROSCIUTTO </h2>
<div align="left">
</div>
<div align="left">
</div>
<div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione:15' Tempo di cottura: 20' Difficoltà: Bassa</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9O6ZhNSfIVY/Ud8HJc2C6CI/AAAAAAAACTU/8wfFd0kSHsQ/s1600/DSCN2255.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-9O6ZhNSfIVY/Ud8HJc2C6CI/AAAAAAAACTU/8wfFd0kSHsQ/s200/DSCN2255.JPG" width="200" /></a><strong>INGREDIENTI X 2 PERSONE:</strong></div>
<div style="text-align: left;">
Nr.4 zucchine </div>
<div style="text-align: left;">
100gr.di prosciutto cotto</div>
<div style="text-align: left;">
parmiggiano grattuggiato q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
sale q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
<em>Per la besciamella:</em></div>
<div style="text-align: left;">
1/2 litro di latte</div>
<div style="text-align: left;">
25gr.di burro</div>
<div style="text-align: left;">
25gr.di farina</div>
<div style="text-align: left;">
sale q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
noce moscata q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u>PROCEDIMENTO:</u></strong></div>
<div style="text-align: left;">
Preparate la besciamella. In un pentolino mettete il latte a scaldare, mentre in un altro il burro con la farina. Amalgamate fino a che il composto diventi una pallina e aggiungeteci il latte caldo un pò alla volta, mescolando con una frusta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-synikd94aOQ/UNIko_D1luI/AAAAAAAAAF8/JEmnhY-fQXY/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-synikd94aOQ/UNIko_D1luI/AAAAAAAAAF8/JEmnhY-fQXY/s320/003.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fuYRaqqZaiU/UNIk90aTy_I/AAAAAAAAAGE/f3bLbadfhr0/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-fuYRaqqZaiU/UNIk90aTy_I/AAAAAAAAAGE/f3bLbadfhr0/s320/004.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Aggiungete un pizzico di sale ed una spolverata di noce moscata. Mescolate fino ad esaurire il latte e spegnete. Dovrette ottenero un composto non liquido. Lasciate raffreddare in un recipiente ec aggiugeteci il prosciutto cotto tagliato a dadini o a listarelle, come preferite.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XpkhOIo4694/UNIlSQcKCfI/AAAAAAAAAGM/Kjk9wnKV_Fo/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-XpkhOIo4694/UNIlSQcKCfI/AAAAAAAAAGM/Kjk9wnKV_Fo/s320/006.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Sbollentate le zucchine per circa 2 minuti in acqua bollente. Mi raccomando non più di 2 minuti. Questo procedimento ha lo scopa di ammorbidirle per poterle lavorare bene.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-w2DmBx1lZ_U/Ud8JHj_S2dI/AAAAAAAACTk/kXQr9i6AL9g/s1600/DSCN2245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-w2DmBx1lZ_U/Ud8JHj_S2dI/AAAAAAAACTk/kXQr9i6AL9g/s320/DSCN2245.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Tagliare a metà per il senso della lunghezza dopo aver tolto la testa ed il sedere. Con un cucchiaino scavare l'interno e mettete nella ciotola con la besciamella.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-r5I_oAc9AKU/Ud8KABWrixI/AAAAAAAACTw/gxmQCwbyy_Q/s1600/DSCN2246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-r5I_oAc9AKU/Ud8KABWrixI/AAAAAAAACTw/gxmQCwbyy_Q/s320/DSCN2246.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Mescolate il ripieno e stendete l'involucro delle zucchine su una teglia ricoperta da carta da forno per poterle farcire.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-u6x-6qKgLsw/Ud8LE8jD5II/AAAAAAAACUA/uKkkKmjej3g/s1600/DSCN2249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-u6x-6qKgLsw/Ud8LE8jD5II/AAAAAAAACUA/uKkkKmjej3g/s320/DSCN2249.JPG" width="320" /></a></div>
Con un cucchiaino riempite le zucchine, spolverate con il parmiggiano grattuggiato ed infornate a 180° per circa 20 minuti.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oTuqkPDkEzk/Ud8Ldstj_HI/AAAAAAAACUI/vgcABzauLi4/s1600/DSCN2250.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-oTuqkPDkEzk/Ud8Ldstj_HI/AAAAAAAACUI/vgcABzauLi4/s320/DSCN2250.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sfornare e servire.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fWZpBXyoPZw/Ud8MI3_lfpI/AAAAAAAACUU/CqC23akZQlE/s1600/DSCN2251.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-fWZpBXyoPZw/Ud8MI3_lfpI/AAAAAAAACUU/CqC23akZQlE/s320/DSCN2251.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<em><u>Varianti:</u> Se vi piace il pepe, potete aggiungerne un pò al ripieno.</em></div>
<div style="text-align: left;">
<em></em> </div>
<div style="text-align: left;">
<em><u>Consigli</u>: Potete renderlo un ottimo piatto unico o un semplice contorno.</em></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-53024773133176832622013-07-07T21:49:00.002+02:002013-07-07T21:49:26.404+02:00SEMIFREDDO CROCCANTE DI BUDINO<h2 style="text-align: center;">
SEMIFREDDO CROCCANTE AL BUDINO</h2>
<div style="text-align: center;">
Ecco un ottima variante al classico budino!</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione: 10' Tempo di cottura:5' Difficoltà: Bassa</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hmv6zlxpBXw/Udm-v7MBQOI/AAAAAAAACSQ/ZOqrFTKFiKk/s1600/DSCN2227.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://2.bp.blogspot.com/-hmv6zlxpBXw/Udm-v7MBQOI/AAAAAAAACSQ/ZOqrFTKFiKk/s200/DSCN2227.JPG" width="200" /></a><strong>INGREDIENTI PER 6 PORZIONI:</strong></div>
<div style="text-align: left;">
250 ml.di panna fresca </div>
<div style="text-align: left;">
250 ml di latte</div>
<div style="text-align: left;">
100 gr.di zucchero </div>
<div style="text-align: left;">
nr.4 rossi d'uovo</div>
<div style="text-align: left;">
nr.1 fialetta di aroma di vaniglia</div>
<div style="text-align: left;">
80gr.di biscotti secchi</div>
<div style="text-align: left;">
60gr.di burro</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u></u></strong> </div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u>PREPARAZIONE:</u></strong></div>
<div style="text-align: left;">
Preparare la base del semifreddo, facendo sciogliere il burro. Nel frattempo tritate i biscotti e aggiungeteli al burro fuso. Mescolate con una paletta di legno per far amalgamare bene tutto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6qLfmlsq7wY/UN7v9dSDJXI/AAAAAAAAAL4/XlTx5U5aeTY/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-6qLfmlsq7wY/UN7v9dSDJXI/AAAAAAAAAL4/XlTx5U5aeTY/s320/009.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mettete sul fondo di otto ciotoline il composto. Fate un fondo di circa 2 centimetri.</div>
<div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5Ff4Oeiewic/UdnCEgkquLI/AAAAAAAACSs/NjT69WMWbBs/s1600/DSCN2215.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-5Ff4Oeiewic/UdnCEgkquLI/AAAAAAAACSs/NjT69WMWbBs/s320/DSCN2215.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mettetele in frigo a solidificare. Nel frattempo preparate il budino.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Portate ad ebolizione il latte, con la panna e la fialetta di aroma in un pentolino e togliete dal fuoco.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-V4cR96_GLC8/UdnDk7WU5cI/AAAAAAAACS8/QGo__ibN6Bo/s1600/DSCN2210.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-V4cR96_GLC8/UdnDk7WU5cI/AAAAAAAACS8/QGo__ibN6Bo/s320/DSCN2210.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nel frattempo in una ciotola mettete i rossi con lo zucchero.Sbatteteli con una forchetta od una frusta ed aggiungeteli al latte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vJ_JHIh09zQ/UdnA6jN7xnI/AAAAAAAACSg/74iwpY8AjrI/s1600/DSCN2209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-vJ_JHIh09zQ/UdnA6jN7xnI/AAAAAAAACSg/74iwpY8AjrI/s320/DSCN2209.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8ygN0rhKRDU/UdnEUCmy-0I/AAAAAAAACTI/6mcunnjJmNc/s1600/DSCN2211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-8ygN0rhKRDU/UdnEUCmy-0I/AAAAAAAACTI/6mcunnjJmNc/s320/DSCN2211.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mescolate e fate raffreddare.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Togliete le ciotolini dal frigo, riempitele con il budino e mettete nel congelatore coperte con carta stagnola per un paio di ore.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Togliere dal congelatore decorare con del topping al cioccolato e granella di nocciola o noci. Non è necessario è ottimo anche così.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hmv6zlxpBXw/Udm-v7MBQOI/AAAAAAAACSQ/ZOqrFTKFiKk/s1600/DSCN2227.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-hmv6zlxpBXw/Udm-v7MBQOI/AAAAAAAACSQ/ZOqrFTKFiKk/s320/DSCN2227.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><u>Consigli:</u> Il semifreddo si conserva nel congelatore, basta tirarlo fuori 5 minuti prima di mangiarlo.</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em></em> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em><u>Varianti</u>: Invece di fare già delle mono porzioni, potete utilizzare uno stampo da plumcake. Il procedimento è lo stesso.</em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<em></em></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-223030079095519553.post-33351852820583858562013-07-04T21:38:00.003+02:002019-11-20T10:11:39.571+01:00QUICHE DI ZUCCHINE E STRACCHINO<h2 style="text-align: center;">
TORTA SALATA DI ZUCCHINE E STRACCHINO</h2>
<div style="text-align: center;">
Ecco un ottima idea veloce e genuina, ottima consumata anche tiepida!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Tempo di preparazione:5' Tempo di cottura:20' Difficoltà: Bassa </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-j-bo_9pl8e0/UdXMXK3MqeI/AAAAAAAACRk/dR8jhcs5C-8/s1600/DSCN2232.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-j-bo_9pl8e0/UdXMXK3MqeI/AAAAAAAACRk/dR8jhcs5C-8/s200/DSCN2232.JPG" width="200" /></a><strong>INGREDIENTI X 2 PERSONE:</strong></div>
<div style="text-align: left;">
Nr.1 rotolo di pasta sfoglia </div>
<div style="text-align: left;">
150 gr.di stracchino</div>
<div style="text-align: left;">
Nr.3 0 4 zucchine</div>
<div style="text-align: left;">
Sale q.b.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<strong><u>PROCEDIMETO:</u></strong></div>
<div style="text-align: left;">
Tagliare a cubettini le zucchine. Se sono piccole utilizzatene circa 4 altrimenti 3 basteranno. Metterle in una ciotola, aggiungere un pò di sala e mescolarle.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qNgQyPvoczE/UdXNH0kr-wI/AAAAAAAACRw/2SRaHbnBjvs/s1600/DSCN2229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-qNgQyPvoczE/UdXNH0kr-wI/AAAAAAAACRw/2SRaHbnBjvs/s320/DSCN2229.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
Srotolate la pasta sfoglia, trasferitela in una teglia ricoperta da carta da forno. Potete utilizzare quella in dotazione. Bucherellatela con una forchetta per evitare che in cottura si gonfi. Ricoprirla con le zucchine tagliate ed aggiungere lo stracchino a fiocchetti. Arrotolate i bordi della pasta sfoglia per renderla più carina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KNkzXa5gpWs/UdXN9Lu-4dI/AAAAAAAACR8/WDkolH42ZsI/s1600/DSCN2231.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-KNkzXa5gpWs/UdXN9Lu-4dI/AAAAAAAACR8/WDkolH42ZsI/s320/DSCN2231.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Infornate a 180° per 20 minuti. Non è necessario preriscaldare il forno. La cottura farà sciogliere il formaggio.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-j-bo_9pl8e0/UdXMXK3MqeI/AAAAAAAACRo/4uPZfjG1iEI/s1600/DSCN2232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-j-bo_9pl8e0/UdXMXK3MqeI/AAAAAAAACRo/4uPZfjG1iEI/s320/DSCN2232.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<em><u>Consigli: </u>Se vi avanza si conserva in frigo coperta per un paio di giorni. Si può mangiare fredda o riscaldarla in forno sempre coperta a 100° per circa 10 minunti.</em><br />
<br />
<em><u>Varianti</u>: In alternativa allo stracchino, utilizzate un qualsiaso altro formaggio della stessa consistenza come la robiola.</em></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
rossella grippohttp://www.blogger.com/profile/04841602633514319299noreply@blogger.com0