VENTAGLI DI PASTA SFOGLIA

VENTAGLI DI PASTA SFOGLIA

 

Ecco un ottima idea per fare dei biscotti buoni, belli e soprattutto veloci da preparare!

 

Tempo di preparazione:5'              Tempo di cottura:10'/12'               Difficoltà: Bassa   

 

 

INGREDIENTI X 20 BISCOTTI:

Nr.1 rotolo di pasta sfoglia quadrato                                        

Zucchero di canna q.b.

3/4 cucchiai  di latte.

 

 

 

 

 

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Accendere il forno a 180° ventilato.

Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e con un mattarello assottigliarla.

 

Spennellarla tutta con il latte. In alternativa potete utilizzare l'uovo.

Cospargete tutta la superficie in modo uniforme con lo zucchero di canna.

 

Ripiegate a metà, formando così un rettangolo. Passateci sopra delicatamente il mattarello per fare uscire l'aria all'interno e successivamente con le mani schiacciate bene i bordi per sigillarli.

Ripetere l'operazione. Spennellarle la superficie con il latte e cospargere con lo zuccherro. Ripiegare a metà, fare uscire l'aria e sigillare i bordi.

Spennellare nuovamente il quadrato/rettangolo ottenuto e ricoprire con lo zucchero.

A questo punto con un coltello formare dei rettengoli, largi circa 2 cm.

 

 

Disponete i rettangoli in una teglia rivestita da carta da forno ben distanziati l'uno dall'altro, perchè un cottura si gonfieranno e infornarli per circa 10'/12' a forno già caldo.

 Sfornare e far raffreddare prima di servire.

 

 

Consigli: Cercate di non bucare la pasta sfoglia altrimenti in cottura non gonfierà. Conservare i biscotti per un paio di giorni coperti, così manteranno la loro croccantezza.

Varianti: In alternativa alla zucchero di canna va bebe anche lo zucchero semolato (classico).