SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE

SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO E NOCICOLE

Questo dolce è ottimo per utilizzare il cioccolato avanzato delle uova di pasqua o semplicemente per fare una buona figura con gli ospiti. Si può preparare anche qualche giorno prima.

 

Tempo di preparazione: 30'              Difficoltà: Medio/Bassa

 

INGREDIENTI:

Nr.4 bianchi dell'uovo

125gr.di zucchero

1/2 litro di panna

125gr.di nocciole tritate                                    

65gr.di cioccolato al latte

60gr.di cioccolato fondente

200gr.di nutella

 

 

PROCEDIMENTO:

Sciogliere il cioccolato a bagno maria. Potete aggiungere un goccio di latte. E' facoltativo.

Nel frattempo tritare finemente le nocciole, montare i bianchi dell'uovo e la panna.



 

Mettere insieme, la panna, le chiare dell'uovo e lo zucchero. Mescolare delicatamente con una paletta di legno.

Aggiungere il resto degli ingrediente e mescolare sempre un cucchiaio di legno.

Foderare un stampo da plumcake con la pellicola e rovesciare il composto.  In alternativa potete utilizzare degli stampini monodoso da muffin.



Mettere nel congelatore per un paio di ore.

Togliere dal freezer e ribaltare il composto in un piatto piano od un vassoio. Rimuuovere delicatamente la pellicola.

Tagliare a fettine e servire.

Se il dolce avanza, rimettere subito nel congelatore coperto da carta stagnola.

Si può accompagnare con della panna montata.