GNOCCHI DI PATATE GRATINATI

GNOCCHI DI PATATE GRATINATI AL FORNO CON POMODORO E MOZZARELLA

 

Tempo di preparazione: 5'                 Tempo di cottura: 30'                  Difficoltà: Bassa

 

INGREDIENTI X 2 PERSONE:

500gr.di gnocchi di patate

Passato di pomodoro

150gr.mozzarella per pizza
Cipolla x soffritto

Olio q.b.

Sale q.b.





PROCEDIMENTO:
Tritare la cipolla per il soffritto. Metterla in padella con un pò di olio, aggiungere il passato di pomodoro, un pizzico di sale e far insaporire.

 

Mettere la pentola per la pasta. Appena bolle buttare giù gli gnocchi. Nel frattempo tagliare a cubetti la mozzarella. Appena gli gnocchi vengono a galla, attendere un minuto e scolarli. Aggiungerli alla salsa di pomodoro e amalgamare il tutto.

Trasferire in una teglia da forno, ricoprire con la mozzarella, ed infornare a 180° x 20'.

 
Consigli: si possono preparare anche + porzioni e congelarli senza terminare la cottura in forno.